商品説明
ミナスジェライス州・アラポンガ地区・セーハドボネ農園産。
ハニープロセスで精製された「ハニーコーヒー」。無農薬・無化学肥料栽培もの。
農園主のカルロス氏は、「土地にとって良いものは、農園労働者と顧客の健康にもよいものだ」と考え、高品質なものを作ることだけでなく、環境への配慮にも注力しています。
肥料の使用は最小限に、また、除草剤・殺虫剤を使用せず、環境と調和するコーヒー生産を継続しています。
ブラジルでは非常に珍しく、完熟豆だけを手摘みで収穫しています。
珈琲の甘さを最大限感じて頂きたく、赤富士珈琲では浅めの深煎りで仕立てています。
深煎りにすることでローストアーモンドのような香ばしさが広がり、口に含むとハチミツや黒糖を思わせる甘さがじんわりと広がります。柔らかな苦味も感じられ、心地よいバランスが楽しめます。店主自ら厳選し、自信を持っておすすめする逸品です。
販売単位:100g