マラウィAA・ミスク・ゲイシャ

ミスク農協産。
マラウィは大粒なほど美味しくAAは最上級。品種はゲイシャ種が80%以上。
マラウィコーヒーの素晴らしさを最大限味わって頂くため、赤富士珈琲では深煎りに仕立てました。
豆が硬くて揮発成分が多く、深煎りにすると燻り臭くなりがちですが、確かな焙煎技術でスッキリした香味にしました。
まろやかな苦味とプーアル茶のような風味。
販売単位:100g
販売価格 700円(税込)
購入数

00g(重量)

挽き方


店主からごあいさつ

清 勝紀

はじめまして。赤富士珈琲・店主の清です。

現在カフェ業界は、見た目やファッション性、または効率ばかりが重視され、珈琲本来の持つ美味しさや存在意義を見失っているように見受けられます。

 

本当に美味しいコーヒーとは「爽やかな酸味があり、コーヒーらしいキレのある苦味があり、心地よいコーヒー感が甘さの感覚で消えてゆく.....そして雑味が無くすっきりとして香り高く、体に良いもの」、すなわち「よいコーヒー」です。

どうせ毎日飲むなら美味しくて体によいコーヒーにしませんか?

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